الحساء

شوربة دجاج مهواة

شوربة دجاج مهواة

المكونات

  1. مجموعة حساء الدجاج (أو أجزاء الدجاج) 1 قطعة
  2. البصل 1 قطعة
  3. الجزرة مصغرة 1 كوب
  4. براعم بروكسل 1 كوب
  5. الفلفل الأحمر البلغاري 1 قطعة
  6. بقدونس طازج 1 باقة
  7. بيض 2 قطعة
  8. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  9. ملح 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
  10. نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة
  11. سميد 10 ملاعق كبيرة
  12. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الدجاج ، البيض ، السميد
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، سكين ، لوحة ، ملعقة ، مغرفة حساء.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طبخ المرق والخضروات.


إرسال الدجاج إلى وعاء مملوء بالماء. ملح حسب الرغبة. اطبخي حتى تتم إزالة اللحم بسهولة من العظام. ثم أخرج قطع الدجاج وإزالة العظام والجلد.
وفي المرق النهائي أرسل الخضروات المقشرة والمفرومة.

يضاف اللحم الذي تم إزالته من العظام هناك والملح والفلفل مرة أخرى ، إذا لزم الأمر. ويطهى حتى تصبح الخضروات طرية.

الخطوة 2: تحضير العجين لالزلابية.


افصل الصفار عن البروتينات. امزج الصفار بالملح والزيت حتى يصبح ناعماً.

جلد السناجب في رغوة مستقر خصبة.

الآن تخلط كتلة صفار البيض مع البروتينات ، أضف مسحوق الخبز للعجين ونشا الذرة والسميد. تخلط جيدا (بدون خلاط ، فقط مع ملعقة أو ملعقة).
ضع الخليط في الثلاجة 10 دقائق.

الخطوة 3: إضافة الزلابية إلى الحساء.


عندما تصبح الخضار جاهزة تقريبًا ، أخرج خليط الزلابية من الثلاجة واستخدم ملعقة كبيرة لتسكب قليلاً وتغمس في الحساء ، مما يساعد على إزالة العجينة باستخدام ملعقة ثانية.

ستكون الزلابية جاهزة عندما يأتي الجميع إلى القمة. اعتمادا على الحجم ، وأنا أطبخ لهم حتى 15 دقيقة. للتحقق مما إذا كان العجين جاهزًا ، ما عليك سوى اختيار واحدة وتقطيعها إلى نصفين.
في النهاية ، يُضاف البقدونس المفروم جيدًا إلى الحساء.

الخطوة 4: تقدم حساء الدجاج مع الزلابية الهواء.


حساء الدجاج مع فطائر الهواء - عشاء رائع! مناسبة لجميع أفراد الأسرة. مفيدة ومغذية ومرضية! وأي فطائر خفيفة ولذيذة.
خدمة مثل هذا تماما أو مع القشدة الحامضة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند طهي المرق ، يمكنك إضافة أوراق الغار ، البهارات والتوابل الأخرى التي تريدها.


شاهد الفيديو: وصفة عشاء لذيذة لـ تخفيف الوزن بدون رجيم (سبتمبر 2021).