الحساء

حساء الفطر مع السميد

حساء الفطر مع السميد

المكونات

  1. 1 قطعة بصل (حجم كبير)
  2. سمن 1 ملعقة كبيرة
  3. البطاطا عدة قطع
  4. جزر 2 قطعة (صغيرة)
  5. البقدونس الجذر 1 قطعة
  6. الكراث قطعة واحدة (10 سم)
  7. خليج ورقة 1 قطعة
  8. البهارات عدة البازلاء
  9. الفلفل الأسود 10 البازلاء
  10. الأسهم الدجاج اختياري
  11. القشدة الحامضة 30 ٪ حسب الذوق
  12. سميد 1-2 ملاعق كبيرة
  13. ملح حسب الرغبة
  14. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  15. البهارات الأرض حسب الرغبة
  16. مردقوش حسب الرغبة
  17. الخضر شبت لتذوق
  • المكونات الرئيسية الفطر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

قدر ، طبق ، مقلاة ، ملعقة ، سكين ، لوح.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: نقع الفطر.


غسل الفطر المجفف ونقع بين عشية وضحاها في الماء البارد. بعد ذلك ، تحتاج إلى الخروج وترطيب الفطر قليلاً بالمناديل ، لكن لا تحتاج إلى سكب الماء الذي وقفت فيه.
الزهر الفطر.

الخطوة 2: تقلى الفطر مع البصل.


نرد البصل ويقلى في السمن. بمجرد أن يتغير لون البصل قليلاً ، يُضاف الفطر ويُقلى كل شيء معًا حتى يصبح البصل شفافًا.

الخطوة 3: طبخ حساء الفطر مع السميد.


قم بتقطيع رقبة لحم الخنزير والبطاطا والكراث والجزر وجذر البقدونس ، وسكب مرق الدجاج (أو الماء ، إذا رغبت في ذلك) وأضف الماء الذي تم نقع الفطر فيه. إرسالها إلى المقلاة والفطر المقلي بالبصل. يُغلى المزيج ويُضاف إليه البهارات ويُضاف إليه البهارات.
طبخ في درجة الغليان المعتدل حتى تصبح الخضروات واللحوم طرية (ولكن ليست جاهزة بعد).

صب مرق حار قليلاً ، امزجه مع القشدة الحامضة والسميد ، ثم اسكب الحساء وخلط كل شيء جيداً.
Tomite لا يزال حوالي 30 دقيقة.

الخطوة 4: يقدم حساء الفطر مع السميد.


تُسكب حساء الفطر في أجزاء ، تُزيّن كل قطعة بالشبت الطازج وتقدم ساخنة. الحساء غنية جدا ومرضية. المرق سميك ولذيذ. غداء كبير لجميع أفراد الأسرة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل استخدام مجموعة متنوعة من عيش الغراب الجاف ، لسبب ما ، الحساء من هذه التشكيلة أكثر عطرية ولذيذًا من نوع واحد.