خبز

Tartlets البرقوق

Tartlets البرقوق

المكونات لإعداد tartlets مع الخوخ

للاختبار

  1. دقيق القمح 500 جرام
  2. سكر 3 ملاعق كبيرة
  3. زبدة 250 جرام
  4. ملح 1 قرصة
  5. صفار البيض 1 قطعة
  6. ماء 1/3 كوب

لملء

  1. الخوخ 500 غرام
  2. السكر البني حسب الرغبة
  3. الزبدة اختياري
  • المكونات الرئيسية البرقوق والزبدة والدقيق والسكر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قوالب تارتليت ، سكين المطبخ ، شوكة ، لوح التقطيع ، الفرن.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.


يُطحن الزبدة والدقيق الدقيق ويضاف الملح والسكر والماء البارد. يعجن العجين موحدة على نحو سلس وغير لزجة.

قسّم العجينة النهائية إلى عدة أجزاء واملأها بقوالب tartlet المدهونة. ما عليك سوى قرص القطع ذات الحجم الصحيح ، واعجنها بأصابعك وضعها في قوالب ، مع الضغط عليها.

الخطوة 2: اخبز tartlets.


قم بعمل ثقوب بالشوكة حتى لا يرتفع العجين ولا ينتفخ بقوة.
إرسال tartlets مسخن إلى 180-190 درجة الفرن على 15-20 دقيقةحتى يصبح العجين لون ذهبي جميل.

الخطوة 3: خبز tartlets مع الخوخ.


عندما يخبز العجين ، ضع الخوخ النظيف المفروم فيه. يبدو لطيفًا جدًا إذا قطعت الفاكهة إلى شرائح رفيعة ووضعتها في دائرة.
ضعي شريحة من الزبدة وقليلًا من السكر البني على الخوخ.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 210 درجة وإرسال tartlets مع الخوخ لذلك 25 دقيقة، حتى يتم خبز الخوخ. من الأفضل متابعة العملية حتى لا يحترق أي شيء.

الخطوة 4: خدمة tartlets مع الخوخ.


قبل التقديم ، قم برش التارتليت بالسكر المجفف وصنع الشاي معهم. الحلوى بسيطة ، ولكن لذيذ جدا ومذهلة في المظهر. زخرفة أي طاولة ، وكم هو سهل التحضير!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تحتاج الخوخ للطهي الناضجة والعصرية. مع مثل هذه الفواكه ، ستكون الحلوى مجرد مشهد للعين المؤلمة وخانق!

شاهد الفيديو: تارت البرقوق والخوخ Plum & peach tart let (سبتمبر 2020).