آخر

البازلاء المطهية مع الجزر

البازلاء المطهية مع الجزر

مكونات للطبخ البازلاء مطهي مع الجزر

  1. البازلاء الطازجة أو المجمدة 800 جرام
  2. 2 الجزر
  3. البصل 2 قطعة
  4. معجون الطماطم (المخفف في الماء) 1 كوب
  5. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  6. سكر 1 ملعقة صغيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الشبت لتذوق
  • المكونات الرئيسية: البازلاء والبصل والجزر
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، زجاج.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يخنة الجزر مع البصل.


قشر الجزر والبصل عن طريق تقشير الجلد من الجزر ، وقشر البصل. يقطع ناعما وقليلا في مقلاة مع الزبدة. لا تمسك لفترة طويلة ، ثم تُطهى على نار خفيفة حتى تنضج من حين لآخر.

الخطوة 2: إضافة البازلاء.


يُضاف البازلاء ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو إلى الخضار. تحريك دون إزالة من الحرارة.
يُطهى المزيج معًا لمدة بضع دقائق على نار متوسطة.

الخطوة 3: إضافة معجون الطماطم.


يُسكب معجون الطماطم المخفف في الماء في مقلاة للخضروات ويضاف الشبت المجفف جيدًا أو المجفف.
اتركيه لينضج حتى تنضج الخضار بالكامل ، مسلوقة وناعمة تمامًا.

أضيفي السكر والملح حسب الرغبة في المزيج.
يرفع عن النار ويقدم.

الخطوة 4: خدمة البازلاء مطهية مع الجزر.


يتم تقديم البازلاء المطبوخة بالجزر حارًا كطبق جانبي للحوم ، ولكن نظرًا لصيامها ، يتم تقديمها كطبق رئيسي ، مع لحم الصويا أو الزلابية الخالية من الدهن (العادية أو البطاطا) إذا رغبت في ذلك. إنه لذيذ جدا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في الصيف ، بدلاً من معجون الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة المفرومة في خلاط.

- يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم إلى الخضار المطهية للتوابل والتشويق. اتضح بشكل سحري فقط ، وخاصة لأولئك الذين يحبون كل شيء حاد.

شاهد الفيديو: اسهل طريقة لعمل البسلة باللحمه الطعم روعة " البازلاء" (سبتمبر 2020).