خبز

غاليتا مع الكرز والمكسرات

غاليتا مع الكرز والمكسرات

المكونات

العجين

  1. الطحين 200 جرام
  2. مسحوق الخبز للعجين -1 ملعقة شاي لتذوق
  3. رشة من الملح
  4. الزيوت النباتية عديم الرائحة -80 غرام حسب الرغبة
  5. الماء (الماء المغلي) 80g

تعبئة

  1. حرض الكرز 400G
  2. النشا 1 ملعقة شاي
  3. السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
  4. أي المكسرات 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، وعاء ، ملعقة ، كوب القياس ، جداول ، شهادة جامعية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طبخ العجين.


خلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز والملح. أضف الزيت النباتي ، واخلطي كل شيء جيدًا. صب الماء المغلي وخلط كل شيء بسرعة حتى يبرد الماء. اعجن العجينة المرنة والناعمة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2: الطبخ ملء.


أثناء تبريد العجينة ، قم بإعداد الحشوة. إلى الكرز المغسول والمرجم ، أضيفي النشا واخلطيه بلطف.

الخطوة 3: فطيرة وخبز.

بعد تبريد العجينة ، قم بلفها إلى دائرة ، ثم قم بتعبئة الحشوة بالتساوي في المنتصف. يرش السكر والمكسرات في الأعلى ويقرص الحواف في دائرة ، ويتم إرسال الكعكة المحضرة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
بعد الخبز ، دع الكعكة تبرد وتقدم.