الطائر

الدجاج الفخذين في صلصة الخضار

الدجاج الفخذين في صلصة الخضار

مكونات لطهي الدجاج الفخذين في صلصة الخضار

  1. الدجاج الفخذين 1 كيلوغرام
  2. البصل 3 قطع
  3. فلفل حلو 1 قطعة
  4. معلبات طماطم 1 جرة صغيرة
  5. الثوم 4-5 فصوص
  6. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  7. خليج ورقة 1 قطعة
  8. النبيذ الأبيض 50 ملليلتر
  9. مرق الماء / الدجاج 50 مليلتر
  10. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  13. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم والدجاج
  • الجزء 5-6

المخزون:

صحن الخبز ، المقلاة العميقة ، الملعقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خبز الدجاج الفخذين.


اغسل فخذي الدجاج والملح والفلفل وضعيه في طبق الخبز حتى يكذب بحرية.

ضع أفخاذ الدجاج في فرن متوسط ​​إلى متوسط ​​لحوالي 40 دقيقة. تحتاج إلى الوركين مغطاة بقشرة وردية قشرة في الأعلى ، ويصبح الجلد ذهبيًا.

الخطوة 2: يخنة الخضروات.


نقطع البصل مع الريش والفلفل إلى مكعبات.
سخن في مقلاة 2 ملاعق كبيرة الزيت النباتي وتقلى البصل فيه حتى شفافة ل 5 دقائق.
يُضاف الفلفل الحلو إلى البصل ويُخلط المزيج.

الحساء جميعا معا لا يزال 5-10 دقائقالتحريك في كثير من الأحيان.

الخطوة 3: إضافة الطماطم المعلبة.


يُضاف الطماطم المعلبة المفرومة والملح والفلفل والبابريكا إلى الخضار المطهية. إثارة.
صب في النبيذ ، مرق / الماء وإضافة ورقة الغار.

الخطوة 4: يخنة الدجاج الفخذين في صلصة الخضار.


ضع أفخاذ الدجاج المخبوزة في صلصة الخضار ، وقلل من درجة الحرارة إلى أدنى حد ولا يزال على نار خفيفة 20-30 دقيقةحتى ينضج الطير بالكامل.
إلى 5 دقائق حتى تصبح جاهزة ، أضيفي فصوص الثوم المفرومة ودقيق القمح في الصلصة (اختياري) ، واخلطيها أولاً مع كمية صغيرة من المرق من المقلاة.

الخطوة 5: تقدم الفخذين الدجاج في صلصة الخضار.


عندما يكون الدجاج في صلصة الخضار جاهزًا ، يجب تقديمه على الفور. هذه وجبة ساخنة رائعة للغداء والعشاء. وللحصول على طبق جانبي ، تقدم عصيدة من دقيق الذرة أو الأرز المسلوق أو البطاطس أو مجرد شرائح من الخبز الأبيض المعطر.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن لعشاق الأطباق الحارة أن تضيف إلى صلصة الخضار مجموعة من الفلفل الحار ، مقطعة إلى شرائح. أضفه في البداية ، بعد 1-2 دقائق ، حيث تبدأ في قلي البصل.

شاهد الفيديو: طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي (سبتمبر 2020).