الطائر

دجاج مقلي بالكوسة

دجاج مقلي بالكوسة

مكونات للطهي الدجاج المقلي مع كوسة

الرئيسية

  1. فيليه دجاج 3 قطع
  2. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. كوسة 2 قطعة (صغيرة)
  6. كوسة 2 قطعة (صغيرة)
  7. البصل 1 قطعة

لالصلصة

  1. صلصة الفلفل الحار الحلو 3/4 كوب
  2. صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة
  3. خل الأرز 1 ملعقة كبيرة
  4. عسل 2 ملاعق كبيرة
  5. نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة
  6. ماء بارد 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الكوسة ، الكوسة ، الدجاج
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

عموم عميق ، سكين ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تقلى الدجاج.


نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
قم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ، ثم أرسل الدجاج إليه والملح والفلفل حسب الرغبة ثم قلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جميع الجوانب على نار متوسطة.
ضعي الدجاجة الجاهزة على طبق ، غطيها بورق حتى لا تصبح باردة ، واتركها الآن.

الخطوة 2: يقطع الكوسة.


بينما يتم قلي الدجاج ، اغسل الكوسة والكوسة ، وقطع ذيلها.

نصفي الخضار ونضعها في نصف دائرة رفيعة.
قطع البصل أيضا في نصف حلقات.

الخطوة 3: تقلى الكوسة.


في نفس المقلاة التي تقلي فيها الدجاج ، قلي الكوسة مع البصل ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت. لا تقلي الكوسة لفترة طويلة ، اتركها تصبح ناعمة ، لكنك لست بحاجة إلى تحويلها إلى عصيدة. لذلك ، تخلط بلطف.

الخطوة 4: تقلى الدجاج مع الكوسة.


في حين أن الكوسة مقلية ، تحضير الصلصة بشكل منفصل في قدر. للقيام بذلك ، تخلط جميع المكونات المدرجة في القائمة مع بعضها البعض والحرارة ، مع التحريك في كل وقت. تسخن حتى تكثف الصلصة.
في المقلاة إلى الكوسة ، أرسل الدجاج وسكب الصلصة واخلطيها. الاحماء أكثر من ذلك بقليل ، ثم إزالة من الحرارة وتقديمه.

الخطوة 5: يقدم الدجاج مع الكوسة.


دجاج كوسة جيد بشكل خاص مع طبق جانبي من الأرز المسلوق العادي. يتحول الطبق بطعم ورائحة غنية. مثل الجميع ، دون استثناء. أنا أخدمها لتناول طعام الغداء أو العشاء كطبق رئيسي رئيسي.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: بطاطا مقلية مع الكوسا بصلصة الدجاج (سبتمبر 2020).