خضروات

يخنة الخضار مع الفاصوليا الخضراء والكوسة

يخنة الخضار مع الفاصوليا الخضراء والكوسة

المكونات لطهي الحساء النباتي مع الفاصوليا الخضراء والكوسة

  1. فاصوليا خضراء 1 كيلوغرام
  2. كوسة 4-5 قطع (صغيرة)
  3. البصل 3 قطع
  4. الثوم 5-6 فصوص
  5. فلفل خضروات 2 قطعة
  6. الجزرة 1 قطعة
  7. بقدونس جذر 1 قطعة (صغير)
  8. معجون الطماطم 1-2 ملاعق كبيرة
  9. زعتر حسب الرغبة
  10. خليج ورقة 2 قطعة
  11. الشبت الطازج 1 حفنة
  12. ملح حسب الرغبة
  13. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: الفول ، البصل ، الجزر ، الفلفل ، الكوسة
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

قدر ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: مقلي البصل.


نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونرسله إلى الزبد في الزيت الساخن.
النفط لا يحتاج إلى الكثير ، حوالي أربعة ملاعق كبيرة ستكون كافية.

عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف إليه الثوم المفروم ويُقلى كل ذلك معًا لبضع ثوانٍ أخرى.

الخطوة 2: يخنة الخضروات.


قشر الفلفل ، مقطّعة إلى شرائح ، وأرسلهم لقلي البصل بالثوم. إثارة.

قشر الجزر وجذر البقدونس ، صر وإرسالها إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع الخضروات الأخرى.

يقلب ويترك على نار خفيفة معًا لعدة دقائق. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر.

الخطوة 3: إضافة الفول والكوسة.


شطف ، كوسة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. إرسالها إلى وعاء للخضروات مطهي.

قطع القرون الفاصوليا إلى قطع أقصر وإرسالها إلى المقلاة بعد الكوسة.

الخطوة 4: يخنة الحساء.


يُضاف الزعتر وورق الغار والفلفل والفلفل الحلو إلى الحساء. يُسكب الماء الساخن بالكامل حتى يغطي الخضار ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة حتى ينضج.
بضع دقائق قبل إزالة الخضار من الحرارة ، إضافة معجون الطماطم والشبت المفروم إلى الحساء. أخيرا ، الملح لتذوق وتخلط جيدا.

الخطوة 5: يقدم الحساء مع الخضار والفاصوليا الخضراء.


يُقدّم الطبق مع الخضار مع الفاصوليا الخضراء والكوسة. مقبلات كل وجبة مع الأعشاب الطازجة والتمتع بصحن عطرة ولذيذ. عشاء رائع والقلبية لجميع أفراد الأسرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة طماطم مقشرة (طازجة أو مخللة في عصيرها) إلى الحساء بدلاً من معجون الطماطم.

شاهد الفيديو: يخنة البازلاء و الجزر و البطاطس مع اللحم المفروم و الارز (سبتمبر 2020).