فيديو

نقع الخردل بالعسل

نقع الخردل بالعسل

المكونات

  1. ذبيحة دجاج 2 كجم
  2. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة.
  3. الخردل 100 غرام ؛
  4. عسل سائل 150 جم ؛
  5. الثوم 4-5 فصوص.
  6. بعض البقدونس لتذوق
  7. ملح 2 ملعقة صغيرة.
  8. توابل الدجاج والكاري والفلفل الحلو حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

نقع السلطانية ، صحن الخبز ، الفرن

طريقة التحضير:

غسل وتجفيف جثة الدجاج مع المناشف الورقية. تحضير ماء مالح: إزالة العسل والخردل والملح والبقدونس المفروم والثوم المفروم والتوابل. صر جثة الدجاج مع ماء مالح ناتج وأرسله لينقع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180 و 200 درجة ، ثم يُوضع الدجاج في طبق خبز مُدهون مسبقًا بالزيت النباتي ويرسله إلى الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة (بوزن 2 كجم). يُنصح بإدارة الدجاج في الفرن وسقيه بالدهون التي استنزفت منه.

نقع الخردل بالعسل جاهزة! شهية طيبة! للحصول على وصفة أكثر تفصيلاً ، راجع الفيديو.


شاهد الفيديو: د. حاتم النعمان : فوائد الخردل (أبريل 2020).