خضروات

الفلفل الحار النباتي

الفلفل الحار النباتي

المكونات الفلفل الحار النباتي

  1. الفاصوليا الحمراء المعلبة 1 علبة
  2. مزيج الخضروات المعلبة (المكسيكي) 200 جرام
  3. البصل الأخضر 3 قطع
  4. البصل 1 قطعة
  5. كوسة صغيرة 1 قطعة
  6. فلفل خضروات 1 قطعة
  7. الطماطم 2 قطعة
  8. الزنجبيل (الجذر) 1 قطعة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. تشيلي لتذوق
  12. الفطر المعلب 200 جرام
  13. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: الفول ، البصل ، الفلفل ، الكوسة ، الطماطم ، الفطر
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف الخضروات الطازجة ، واستنزاف جميع الأطعمة المعلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب شطف الفول بالماء البارد.

قطع البصل الأخضر إلى دوائر ، والبصل إلى حلقات نصف أو ريش.

قشر الطماطم والكوسا ، ثم اقطعها إلى مكعبات صغيرة.

قشر الفليفلة الحلوة من البذور والأغصان ، مقطعة بعد مكعبات بنفس حجم مكعبات الطماطم مع الكوسة.

الخطوة 2: مقلي الزنجبيل.


يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلّب جذر الزنجبيل فيه ، ويُقطّع إلى شرائح رقيقة.

يقلى الزنجبيل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وإزالته من الزيت. هذا كل شيء ، لسنا بحاجة إليه بعد الآن.

الخطوة 3: تقلى البصل.


في نفس الزيت الذي كان الزنجبيل مقليًا ، أضيفي البصل الأخضر. يقلب عليه حتى يصبح طرياً.

الخطوة 4: إضافة الخضروات الأخرى.


عندما يصبح البصل أكثر نعومة ، يُضاف إليه الفلفل النباتي ويقلي كل شيء لعدة دقائق.

بعد نصف دقيقة ، أضيفي الكوسة إلى المقلاة واخلط كل شيء.

يُضاف مزيج الخضار والفطر المكسيكي هناك.

تحريك كل شيء ويترك على نار خفيفة 5-7 دقائق.

أضف الآن الطماطم المقشرة والفاصوليا الحمراء المعلبة.

يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الحار والفلفل ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة معًا 15 دقيقة.

سوف تحترم شيلي وتصبح أكثر سمكا في هذه العملية ، حيث يتبخر جزء من السائل.

في النهاية ، يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الذوق ، ولكن حاول أولاً تقييم ما هو مفقود.
حسب الرغبة والرغبة ، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

الخطوة 5: خدمة الفلفل الحار النباتي.


يقدم الفلفل النباتي الحار. من اللذيذ جداً تناوله مع الخبز المحمص. أنها مرضية بما يكفي لتصبح الطبق الرئيسي. جربه بالتأكيد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في حالة رغبتك في طهي إصدار غير نباتي لهذا الفلفل الحار ، ما عليك سوى إضافة لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو النقانق.

شاهد الفيديو: جبن نباتي اصفر بالفلفل الحار (سبتمبر 2020).