خبز

لحم الخنزير والجبن الفطائر

لحم الخنزير والجبن الفطائر

لحم الخنزير والجبن فطيرة المكونات

  1. بيض 2 قطعة
  2. حليب 1 كوب
  3. الزيوت النباتية 20 ملليلتر
  4. دقيق القمح 250 جرام (أو اختياري)
  5. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  6. جبنة (جبنة موتزاريلا) 100 جرام
  7. لحم الخنزير 4 شرائح رقيقة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم خنزير ، حليب ، جبن ، طحين
  • Portsionnost4-5

المخزون:

مقلاة ، خفقت ، لوحة ، مبشرة ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة.

طبخ الفطائر مع لحم الخنزير والجبن:

الخطوة 1: دلك العجينة.


فاز البيض مع قليل من الملح ، أضف الحليب والزبدة. خفقت. اخلطي الدقيق والصودا بشكل منفصل ، ثم ادمجي جميع المكونات. تغلب على العجين جيدا مع خفقت لكسر جميع الكتل. يجب أن يكون الاتساق كريما حامضا كثيفا (أكثر سمكا من عجين الفطائر).

الخطوة 2: إضافة الجبن ولحم الخنزير.


تُضاف جبنة الموزاريلا والفلفل المطحون إلى العجينة مع ثقوب كبيرة. إثارة.

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى العجينة أيضًا.
امزج كل شيء مع ملعقة كبيرة "لتغرق" شرائح لحم الخنزير.

الخطوة 3: تقلى الفطائر مع لحم الخنزير والجبن.


سخني مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ثم نسكب العجينة على الفطائر فيه. من الضروري حسابها حتى لا تلمس الفطائر بعضها البعض أثناء القلي.

يقلى أولا 2-3 دقائق على جانب واحد ، ثم أكبر عدد على الجانب الآخر. يجب تغطية الفطائر بقشرة مقرمشة من كلا الجانبين ، وترتفع قليلاً وتأكد من خبزها بالداخل. لذلك ، لا تجعل النار قوية للغاية وتراقب العملية طوال الوقت.

الخطوة 4: تقدم الفطائر مع لحم الخنزير والجبن.


يُقدّم فطائر اللحم والجبن مع مختلف الصلصات ، وكذلك مع سلطة الخضار الطازجة. إفطار رائع أو مجرد وجبة خفيفة سريعة دون مشاحنات. تأكد من محاولة ، حسنا ، لذيذ جدا!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة القليل من الخضر إلى العجين ، على سبيل المثال ، البصل الأخضر.

شاهد الفيديو: شرائح لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير فطائر الجبن (سبتمبر 2020).