وجبات خفيفة

شمندر محشي بيض

شمندر محشي بيض

مكونات لطبخ الشمندر المحشو بالبيض

  1. بيض (مسلوق) 6 قطع
  2. البنجر 1 قطعة
  3. جبنة البارميزان 25-30 جرام
  4. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البنجر ، البيض
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

احباط ، خلاط ، سكين المطبخ ، ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اخبز البنجر.


شطف البنجر جيدا وجافة ، والتفاف في احباط وإرسالها إلى التسخين 180 درجة الفرن. أخبزها 40-50 دقيقة، اعتمادا على الحجم. ولكن يمكنك دائمًا اختراق البنجر بسكين والتحقق من مدى جاهزيته.

الخطوة 2: تحضير جذر الشمندر.


تبرد وتقشر البنجر ، وتقطعه إلى شرائح وترسله إلى الخلاط ، وتضيف إليه صفار البيض.
خلط كل ذلك معا حتى سلس.

يُضاف الجبن المبشور والمايونيز والملح حسب الرغبة (هذا اختياري) والفلفل. امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 3: نحشو البيض بالبنجر.


انشر كتلة الشمندر الناتجة في بياض البيض ، وزينها بالجبن أو شريحة من الرنجة المملحة قليلاً. يمكنك إضافة الخضروات ، وتقديم وجبة خفيفة لذيذة على الطاولة.

الخطوة 4: خدمة البيض محشوة البنجر.


يُقدّم بيض الشمندر كوجبة خفيفة. سوف تقدر أنت وضيوفك الطبق ، هذا أمر مؤكد. يمكنك طهي الطعام على الفور أكثر ، ولن تختفي بالتأكيد.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: سلطة الشمندر بالبيض salade de betteraves (سبتمبر 2020).