الطائر

دجاج بالثوم البري

دجاج بالثوم البري

مكونات لطهي الدجاج الثوم البري

  1. صدر دجاج (كبير) 1 قطعة
  2. زبدة 50 جرام
  3. Ramson (المفروم ناعما) 3 ملاعق كبيرة
  4. عصير الليمون بضع قطرات
  5. نكهة الليمون (المبشورة) مع نصف ليمون
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة
  7. الكرز الطماطم بضع قطع
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، ملعقة كبيرة ، لوحة ، فرن.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تخلط الزبدة مع الكراث البري.


يجب أن تكون الزبدة طرية ، لذا أخرجها أولاً من الثلاجة لبضع دقائق ، ثم هرسها. يُضاف الثوم البري المفروم جيدًا وعصير الليمون والملح والقشر. تخلط جيدا لجعل عجينة متجانسة.

الخطوة 2: زيت الدجاج.


قم بتجفيف صدر الدجاج بمنشفة ورقية ، ثم قم بالزبد مع الثوم البري والتوابل الأخرى. ضع الدجاج في الثلاجة واتركه متبلًا أثناء تشغيله ساعة واحدة.

الخطوة 3: خبز الدجاج مع الثوم البري.


نقل الدجاج والثوم البري إلى صينية الخبز ، ونشر الطماطم الكرز في نصف حولها. اسكبي الطماطم بالزيت النباتي (قليلًا) ورشيهما بالملح. وإرسال كل هذا الجمال تحسنت 180 درجة الفرن على 40-45 دقيقة.
إذا كنت تريد ألا يكون الجزء العلوي من الدجاج متموجًا للغاية ، فقم بتغطيته برقائق.
عندما يُخبز الثدي ، أخرجه من الفرن واتركه على الطاولة 10-15 دقيقةبحيث يكون باردًا قليلاً.
بالمناسبة ، لا يمكن تجفيف الطماطم تمامًا ، بل إزالتها بعد ذلك 20 دقيقة بعد بداية الخبز.

الخطوة 4: يقدم الدجاج مع الثوم البري.


يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة ويكون بمثابة الطبق الرئيسي الساخن مع طبق جانبي ، أو تحضير السندويشات به. الدجاج اللذيذ ساخن وبارد. لالسندويشات ، على سبيل المثال ، البرد هو أكثر ملاءمة. يُقدّم الطماطم المخبوزة بالثدي. وكطبق جانبي ، الأرز أو البطاطا المهروسة هي الأفضل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك استخدام الكراث البري المجفف ، ولكن مع الطازج ، يصبح ألذ وأكثر عطرية.

- الدجاج مع الثوم البري لا يمكن تخزينه أكثر من 24 ساعة في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام. هذا هو ، يمكنك الطهي في المساء ، وفي الصباح ، يمكنك إعداد شطائر الدجاج لوجبة الإفطار أو مع نفسك.

شاهد الفيديو: دجاج بالليمون والثوم والاوريجانو الزعتر البري حلقة 49 (سبتمبر 2020).