فيديو

مقبلات لذيذة من اللحم المفروم والجبن على طاولة العام الجديد!

مقبلات لذيذة من اللحم المفروم والجبن على طاولة العام الجديد!

المكونات

لفات

  1. كعك رقاقة 2 قطعة.
  2. لحم مفروم 500 جم
  3. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. ملح 2/3 ملعقة صغيرة
  5. فلفل أسود حسب الرغبة
  6. الثوم الجاف 1/3 ملعقة شاي
  7. الأعشاب الفرنسية 1/2 ملعقة شاي
  8. الجبن الصلب 200 غرام.
  9. الشبت 1 حفنة

للقلي

  1. البيض 4-5 قطع.
  2. الملح حسب الرغبة
  3. فلفل أسود حسب الرغبة
  4. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والجبن

المخزون:

وعاء ، ملعقة ، تتشبث فيلم ، سكين ، عموم

طريقة التحضير:

1) كل شيء جاهز بكل بساطة. أحتاج إلى أي لحم مفروم ولدي لحم خنزير - 500 غرام. يُضاف إليه 1 بيضة وملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، 1/3 ملعقة صغيرة. الثوم الجاف و 2/3 ملعقة شاي الأعشاب الفرنسية. تخلط جيدا.

2) حفنة من الشبت المفروم فرما ناعما.

3) 200 غرام فرك الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.

4) في الإجمال ، نحتاج إلى كعك بسكويت الويفر بحجم 29/29 سم ، ونوزع نصف قطعة واحدة من اللحم المفروم ، والنصف الثاني من الثانية.

5) رش مع طبقة من الشبت ، ثم الجبن. نتعامل أيضًا مع كعكة الوفل الثانية. دع الكعك يقف لمدة 5-10 دقائق ، بحيث تنعم ولا تنكسر عند طيها.

6) تحويل الكعك إلى لفات. يتم لف كل لفة في فيلم التشبث وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، بحيث يتم لف القوائم جيدا وتمزيقه عند شرائح. ثم نحصل عليه ونتركه لمدة 15-20 دقيقة ليذوب. مقطعة إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1 سم ...

7) فاز البيض بشوكة مع قليل من الملح والفلفل. تقلى الفراغات في الزيت النباتي ، غمس كل قطعة في خليط البيض. اطبخي على نار متوسطة أو أقل بقليل من الحرارة المتوسطة على كلا الجانبين حتى تنضج. لفة واحدة تنتج 20 قطعة.

8) عند تسخينها ، تكون هذه اللفائف ممتلئة بالجبن والأعشاب المذابة - إنها لذيذة جدًا ، وعندما تكون باردة ، ولذيذة جدًا ، فإنها تحافظ على شكلها تمامًا. يمكن تقديم الطاولة الاحتفالية في ثلاث نسخ: قطع ، يظهر بشكل رقيق وجميل في القطع ، ومقطع ، بحيث يبدو المقطع جيدًا للغاية ، يمكنك فقط قطع القطع المبردة جيدًا. إذا خدم الساخنة ، لا حاجة لخفض.



شاهد الفيديو: جديد وصفات رمضان ابدعي في المملحات هاذ رمضان معايا وحضري مملحات لذيذة راقية سهلة (سبتمبر 2021).