فطر مطهي

مكونات لصنع الفطر مطهو ببطء

  1. فطر 400 جرام (حجم صغير)
  2. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  3. الثوم 1-3 فصوص (حسب الرغبة)
  4. نصف ملعقة صغيرة ملح
  5. فلفل أبيض مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  6. خل التفاح 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، الفطر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، الثوم الصحافة ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقلى البطل.


أنا آخذ الفطر من الحجم الصغير ، مثل لا يمكن قطعها ، وهو ما يكفي لشطف وتنظيف بشكل صحيح.
يجب أن يكون سمك البقان طازجًا دائمًا ، مع تجميده للطهي كما يجب ، ولن ينجح.
قم بتسخين بضع ملاعق من الزيت النباتي في مقلاة ورمي فطرها. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك على نار متوسطة حتى يتبخر كل الماء وتبدأ عيش الغراب في القشرة المحمصة.

الخطوة 2: إضافة التوابل.


طبخ معجون الثوم. للقيام بذلك ، سحق فصوص الثوم (أو صرها) واخلطها مع الملح (أضع كل الملح في الثوم مرة واحدة ، ولكن يمكنك إضافته لاحقًا).
عندما تقلى الفطر ، أضف معجون الثوم إليهم وسكب خل التفاح.

الخطوة 3: يخنة البطلة.


طبخ الفطر حتى الان 2-3 دقائقلخلط النكهات. أضف الفلفل الأبيض. تحقق من وجود كمية كافية من الملح.
أيضا في هذه المرحلة ، يمكنك توابل الفطر مع الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس وإكليل الجبل) وإضافة القليل من الزبدة (إذا كان أي شخص يحب).

الخطوة 4: خدمة الشمبانيا مطهي.


يُقدّم الفطر المحضر حارًا. يمكنك ببساطة أن تقدم لهم الخبز والقشدة الحامضة ، وسيكون لذيذاً بشكل لا يصدق. ويمكنك إضافة اللحم المقلي أو الدجاج واستخدام الفطر مع الثوم كطبق جانبي ، وهذا أيضًا لذيذ جدًا. الفطر المطهي - طبق عالمي تمامًا ، وحتى على الطاولة الاحتفالية سيكون في مكانه.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى حسب ذوقك ، بالإضافة إلى القليل من النبيذ الأبيض.

- يمكنك أيضًا قلي الفطر مع القليل من البصل. أضيفي البصل في البداية ، ولكن الأخضر - في نهاية الطهي.

شاهد الفيديو: سمك السوموا مطهي بغلاف الملح روعة وصوص الفطر يستحق تجربة (سبتمبر 2020).