خضروات

شرحات الملفوف الغذائية

شرحات الملفوف الغذائية

المكونات اللازمة لطهي شرائح الكرنب الغذائية

  1. الملفوف الأبيض 1/2 رأس الملفوف
  2. بيضة 1 قطعة
  3. البصل 1 قطعة
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. نخالة الشوفان 2 ملاعق كبيرة
  6. فتات الخبز اختياري
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، خلاط ، مقلاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يخنة الملفوف.


قم أولاً بقطع نصف الملفوف إلى قطع كبيرة وتطهى في الماء المملح (قليلاً جداً) حتى تصبح طرية. تحتاج إلى مراقبة كمية الماء حتى لا يبدأ الملفوف في القلي.
بعد الطرد ، تخلص من أوراق الملفوف في مصفاة واستنزاف المياه الزائدة. بارد.

الخطوة 2: يقطع الملفوف.


عندما يبرد الملفوف ، ضعه في الخلاط وقم بقطعه لصنع حشوة صغيرة.
على الأرجح ، لن يذهب الملفوف بالكامل إلى الخلاط على الفور ، لذا عليك فقط إضافته تدريجياً.

الخطوة 3: إضافة المكونات الأخرى.


يُضاف البصل المفروم والثوم والبيض ونخالة الشوفان والملح والفلفل إلى الملفوف. طحن كل شيء جنبا إلى جنب مع خلاط مرة أخرى للحصول على كتلة متجانسة.
أضف القليل من فتات الخبز في النهاية ، بحيث تصبح الكتلة أكثر جفافًا ويتم الحفاظ عليها بشكل أفضل. يمكنك ببساطة لفة في فتات فتات بالفعل عالقة.

الخطوة 4: فراي حمية الكرنب شرحات.


قم بتسخين الزيت في مقلاة ، وفي الوقت الذي ترتفع فيه الحرارة ، بأيدٍ ناعمة ، قم بتعمية شرائح الكرنب.
تقلى كرات اللحم على نار متوسطة لعدة دقائق على كل جانب ، بحيث يتم تغطيتها بقشرة ذهبية ومصادرة ، والحفاظ عليها في الشكل.

الخطوة 5: خدمة حمية الملفوف cutlets.


قدّم شرائح الكرنب مع طبق جانبي من الأرز أو البطاطس (مع البطاطا المهروسة فهي ببساطة لذيذة) ، بالإضافة إلى الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم. إليكم طبق لذيذ وبسيط وصحي. مناسبة لأغذية الأطفال.
بالمناسبة ، شرحات الكرنب الباردة هي أيضا لذيذة ، في رأيي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أيضًا طهي شرائح الكرنب على البخار.

- يمكنك إضافة كل من البصل الطازج والمقلية إلى حشو شرحات الكرنب.

شاهد الفيديو: طريقة عمل مخلل الكرنب الصحي لجميع الأنظمة الغذائية للإستفادة من البكتريا النافعة فيه (سبتمبر 2020).