فيديو

فطيرة الجبن اللينة والناعمة

فطيرة الجبن اللينة والناعمة

المكونات

  1. الجبن المنزلية مع محتوى الدهون من 5 ٪ 300 غرام
  2. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  3. سكر الفانيليا 1 كيس
  4. السكر 1 ملعقة كبيرة
  5. قرصة الملح
  6. الزبيب 50 غرام
  7. سميد 1 ملعقة كبيرة في العجين وملعقة أخرى 4-5 ل breading
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

وعاء ، ملعقة ، عموم

طريقة التحضير:


1. يُضاف السميد والبيض إلى الجبن ، ويُطحن الجبن جيدًا ويتركه لمدة تتراوح بين 10 و 20 دقيقة لجعل الانتفاخ سميدًا. في غضون ذلك ، يمكنك شطف الزبيب وتجفيفه جيدًا.

2. أضف السكر والسكر والفانيليا والزبيب إلى العجين الرائب ، وتخلط جيدا. لا أنصح بإضافة السكر في المرحلة الأولى مع البيض والسميد ، لأن جبن الكوخ سيوفر الكثير من الرطوبة ، ونحن بحاجة إلى كتلة سميكة من أجل فطائر الجبن حتى لا تتدفق.

3. باستخدام أيدينا ، نشكل كرات صغيرة تخثر ، ونشكل غسالات منها بارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2 سم ونشحنها في السميد. من السميد ، تصبح القشرة أكثر هشاشة ، يمكنك أيضًا تدحرج الدقيق للحصول على قشرة أكثر رقة.

5. تقلى فطائر الجبن المنزلية على مزيج من الخضار والزبدة على نار متوسطة حتى لونها بنيا ذهبيا.


نصائح وصفة:

- إذا كانت جبنة الكوخ رطبة جدًا ، ما عليك سوى زيادة كمية السميد قليلاً.