لحم

لحم الخنزير الفرن مع البطاطا والبازلاء الخضراء

لحم الخنزير الفرن مع البطاطا والبازلاء الخضراء

المكونات

  1. لحم الخنزير 1.5 كجم
  2. البطاطس 1.5 كجم
  3. البازلاء الخضراء 250 غرام
  4. 1 رأس الثوم
  5. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الزعتر (مزيج التوابل) 1 ملعقة كبيرة.
  7. فلفل حار 1 ملعقة صغيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  10. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبازلاء والبطاطا
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، سكين ، لوح التقطيع ، رقائق معدنية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اقطع البطاطس.


قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح كبيرة. لطخة البطاطا المفرومة مع المناشف الورقية.

الخطوة 2: يقطع لحم الخنزير.


قم بتقطيع لحم الخنزير إلى أجزاء ، ويمكن أن يكون مناسبًا لك بأي حجم ، ولكن ضع في اعتبارك أنه كلما كان حجمها أكبر ، كلما طال خبزها.

الخطوة 3: خبز البطاطا مع لحم الخنزير.


ضعي البطاطا على صينية الخبز والملح.
ضعي قطع لحم الخنزير فوقها وملح اللحم أيضًا.

يُضاف التوابل والفلفل ويُطهى شرائح البصل المفرومة.

على رأس الثوم ، قص ذيول (لا تحتاج إلى تنظيف) ووضعه في منتصف ورقة الخبز.

لا تنسى الفلفل الحلو.
صب الماء بلطف (حوالي 1 كوب) وختم مع احباط على القمة.

اخبز في درجة الحرارة 220 درجة إلى 45 دقيقة.

الخطوة 4: إضافة البازلاء.


في هذه الأثناء ، طهي البازلاء الخضراء في الماء المملح حتى تصبح طرية. قم برمي المصفاة بعد الطهي واشطفها بالماء البارد من الصنبور للحفاظ على لون البازلاء مشرقًا.

ارجع إلى اللحم والبطاطس ، وأزل الرقائق واتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى لتكوين قشرة ذهبية جميلة.
أزل لحم الخنزير والبطاطس من الفرن ، وأضف البازلاء في الأعلى. كل شيء جاهز! يمكن أن تقدم.

الخطوة 5: يقدم لحم الخنزير مع البطاطا والبازلاء الخضراء.


لحم الخنزير مع البطاطا والبازلاء الخضراء هو وجبة ساخنة كبيرة. يُضاف إليه سلطة الشمندر مع المايونيز أو الخضار المعلبة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- سأوضح بشكل خاص أنه ليس هناك حاجة إلى زيت ؛ الدهون من لحم الخنزير كافية.