فيديو

المخلل دون لؤلؤة الشعير

المخلل دون لؤلؤة الشعير

المكونات

  1. لحم الخنزير البطن 150 غرام
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 4 بطاطا
  4. 3 مخللات
  5. حليب 2/3 كوب
  6. دقيق 2 ملعقة كبيرة
  7. الجبن المبشور 2 ملعقة كبيرة
  8. 3/4 كوب مخلل خيار
  9. 6 كوب مرقة الدجاج
  10. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  11. الفلفل حسب الرغبة
  12. الشبت لتذوق
  13. القشدة الحامضة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، البطاطس ، الحليب ، الدقيق ، الخضر

طريقة التحضير:


قطع بطن الخنزير إلى شرائح رقيقة ويقلى في مقلاة ذات قاع سميك من الدهون الخاصة به. انزع البسكيت وقلى البصل المفروم في الدهون المخصصة ، وعندما يضاف البصل أضيف البطاطس إليه ، امزجي المرق واسكبه. طبخ لمدة 20 دقيقة.
امزج اللبن بالدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضف إلى الحساء. يُضاف الجبن المبشور والخيار المفروم والمحلول الملحي. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق.
عند التقديم ، أضيفي القشدة الحامضة والشبت الطازج المفروم وشرائح من بريسكيت مقلي إلى الطبق.