فيديو

حساء البطاطس

حساء البطاطس

المكونات

  1. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  2. الثوم 4 فصوص
  3. حليب 1 لتر
  4. 2-3 بطاطا
  5. لحم خنزير 200 غرام
  6. مزيج من الخضروات المجمدة 500 مل
  7. الزعتر المجفف 2 ملعقة شاي
  8. جوزة الطيب الأرض 1/3 ملعقة شاي
  9. دقيق 2 ملعقة كبيرة
  10. الزبدة 50 غرام
  11. الفلفل حسب الرغبة
  12. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والبصل والثوم والحليب والزبدة

طريقة التحضير:


حل الزبدة في مقلاة. يقلى البصل حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الزعتر الجاف ويُضغط الثوم. يقلى قليلا ويضاف الخضار المجمد ويقلى قليلا ويضاف ملعقتين كبيرتين من الدقيق. تخلط جيدا وتقلى قليلا ، يصب في دفق رقيقة من الحليب ، مع التحريك باستمرار. إضافة جوزة الطيب الأرض.
تُضاف البطاطس وتُطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح البطاطا جاهزة. يُضاف إلى الحساء ويطهى لمدة 2-3 دقائق.