فيديو

وابل اللؤلؤ

وابل اللؤلؤ

المكونات

  1. الشعير 1 ملعقة كبيرة.
  2. الماء 2 ملعقة كبيرة.
  3. القوس 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم 2 فصوص
  5. فطر 150 جم
  6. جزر 150 جم.
  7. الملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. زعتر 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:



اليوم سوف نقوم بإعداد عصيدة لذيذة لؤلؤة الشعير مع الفطر. بالنسبة للمبتدئين ، نقوم بغسل الشعير جيدًا حتى يصبح الماء صافًا.

قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات. يُقطّع الثوم جيداً ، ويُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُقلّى البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً ، ويُضاف الفطر ويُنزع من الفرن عندما تُترك الفطر الماء يركض.

قطع الجزر إلى مكعبات.

يضاف إلى الفطر المغسول الفطر المقلي والجزر المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويرش بالزعتر وملء بالماء. نطبخ العصيدة لمدة 40 دقيقة ، وأنا طبخ في طنجرة بطيئة ، يمكنك أيضا طهي في مقلاة على الموقد.

عندما تصبح عصيدة الشعير جاهزة ، ضعها على الأطباق ، ثم رشها بالأعشاب والجبن المبشور. هذه العصيدة مثالية للغداء والعشاء ، أو ربما لوجبة فطور لذيذة.)