الطائر

دجاج مع الكوسة والطماطم

دجاج مع الكوسة والطماطم

مكونات لطهي الدجاج مع الكوسة والطماطم

  1. فيليه الدجاج 250 جرام
  2. كوسة 1-2 قطعة (حسب الحجم)
  3. الطماطم الكرز 5-6 قطع
  4. البصل الأخضر 2 الريش
  5. ريحان مجفف 1/2 ملعقة صغيرة
  6. زيت الزيتون 2-3 ملاعق كبيرة
  7. مرق الدجاج (ماء) 1/3 كوب
  8. الجبن المبشور 50 غراما
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، طماطم ، دجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مبشرة ، مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طبخ الدجاج مع الكوسة والطماطم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف فيليه الدجاج ، جففه مع المناشف ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ، كما يقولون ، لدغة واحدة.

يجب غسل الكوسة و بشرها بشرائط رقيقة. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فليس عليك تنظيفها. من هذه الكوسا ، بالمناسبة ، هذا هو ألذ الطبق.

شطف الطماطم وقطع إلى أرباع.
يقطع البصل الأخضر بسكين في حلقات رقيقة.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف إليه البصل الأخضر. يقلب يقلى ، حول 3 دقائق.

أضيفي شرائح الدجاج إلى البصل واستمر في تقلي كل شيء حتى يصبح لون اللحم شاحب بالتساوي من جميع الجوانب.

الخطوة 3: إضافة الخضار إلى الدجاج.


يُضاف طماطم الكرز المفرومة إلى مقلاة الدجاج.

وأضف على الفور الكوسة المبشورة الخشنة.
خلط كل شيء بعناية.

الخطوة 4: يخنة الدجاج مع الكوسة والطماطم.


ملح ، فلفل ، يُتبّل بالريحان المجفف ويُتبّل بمرق الدجاج أو الماء. جلب كل شيء ليغلي ويترك على نار خفيفة ل 6-7 دقائق أو حتى تصبح طرية (تصبح اللحوم والكوسة ناعمة ، وستغلي الطماطم إلى حد ما).

الخطوة 5: تقدم الدجاج مع الكوسة والطماطم.


ضعي الدجاج مع الكوسة والطماطم على طبق ويقدم. يخرج الطبق لذيذ ، حار وبارد.

إذا كنت تقدم الدجاج الساخن مع الخضار ، يمكنك أولاً رشها بالجبن المبشور والانتظار حتى تذوب قليلاً. اتضح لك لعق أصابعك!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كطبق جانبي للدجاج مع الكوسة والطماطم ، يعتبر الأرز المسلوق مثاليًا ، وستحصل على طبق غداء خفيف وفي نفس الوقت طبق غداء خفيف.

شاهد الفيديو: اوراك دجاج حارة بصوص الطماطم - كوسة بصوص الفولوتية. طبخة ونص حلقة كاملة (سبتمبر 2020).