فيديو

كيكة العسل بدون الخبز والكعك

كيكة العسل بدون الخبز والكعك

المكونات

طفل

  1. الدقيق 300 غرام.
  2. زبدة 170 جم
  3. العسل 80 غرام.

كريم

  1. القشدة الحامضة 20 ٪ 500 مل.
  2. مثخن للقشدة الحامضة 2 عبوات
  3. السكر 3-4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

وعاء ، مبشرة ، مقلاة ، ملعقة سيليكون ، قابلة للفك

طريقة التحضير:


1) غمس الزبدة المجمدة في الدقيق وصرها على مبشرة خشنة ، ورش الزبدة المبشورة بالدقيق ، لذلك أتيت مع كل الزبدة ، وهي بحاجة إلى 170 جم. ثم سرعان ما تطحن الزبدة والدقيق بيدي إلى فتات صغيرة.

2) إرسال إلى مقلاة مسخنة ، إضافة 80 غرام. عسل على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، كسر ، فرك كتل كبيرة ، يقلى الفتات إلى لون جميل ، مدبوغ بالكراميل. يجب أن يبرد إلى حالة دافئة.

3) كريم. في وعاء ، أرسل كريما حامضة بنسبة 20 ٪ من الدهون ، صب 3 ملاعق كبيرة. السكر و 2 كيس من مثخن القشدة الحامضة. فاز مع الخلاط لمدة 1-1.5 دقيقة ، وسماكة سماكة الكتلة واتضح طرية وجيدة التهوية.

4) يتم تثبيت شكل انفصال قطرها 18 سم على طبق. أقوم بتشحيم الشرائط المقطوعة لمجلد بلاستيكي شفاف بالزيت النباتي حتى تتمسك بجوانب القالب. صب 2-3 ملاعق كبيرة إلى أسفل الطبق. فتات ، المستوى مع طبقة رقيقة. أضع بضعة ملاعق كبيرة من الكريمة في الأعلى. كريم تشويه بلطف على كامل سطح الفتات. رش مع الفتات ، وتشكيل الطبقة التالية ، ثم كريم ، وهلم جرا ، حتى ينتهي كريم والفتات. أرشي الطبقة الأخيرة بالفتات وأضع الكعكة في الثلاجة لمدة 7-8 ساعات.

5) يتم تبريد الكعكة جيدا ، وإزالة حلقة الانقسام والفيلم. أنا قطع وخدمة. هل لديك حفل شاي لطيف!