لحم

كرات اللحم في صلصة الطماطم

كرات اللحم في صلصة الطماطم

المكونات

اللحم

  1. لحم الخنزير المفروم 700 غرام
  2. توابل اللحم 1/2 ملعقة صغيرة
  3. الشبت (المفروم) 1 ملعقة كبيرة
  4. الزيتون (المفروم) 2 ملعقة كبيرة.
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الثوم 3 قطع.
  7. فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة
  8. طماطم مجففة 1/2 ملعقة صغيرة
  9. قرصة الملح
  10. قرصة الفلفل الأسود المطحون

صلصة الطماطم

  1. تمزيق الطماطم (هريس الطماطم) 400 مل
  2. 1 الجزرة
  3. 2 فص ثوم
  4. ريحان طازج مع عدة أوراق
  5. قرصة الملح
  6. قرصة الفلفل الأسود المطحون
  7. طماطم مجففة 1/2 ملعقة صغيرة
  8. الفلفل الحلو الحلو 1/2 ملعقة شاي
  9. موزاريلا 50 جم

بالإضافة إلى ذلك

  1. إسباجيتي 150 جم
  • المكونات الرئيسية المكرونة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، مصفاة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اخلطي اللحم المفروم مع البهارات.


بادئ ذي بدء ، ضع المعكرونة حتى تطبخ طبقًا للتعليمات الموجودة على الملصق حتى تنضج.
اخلطي الآن في صفيحة جميع المكونات اللازمة لطهي كرات اللحم وتخلط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: تقلى كرات اللحم.


بأيد مبتلة ، قم بتشكيل كرات اللحم الصغيرة من اللحم المفروم وقليها في مقلاة ساخنة جيدًا مع الزبدة حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
بعد القلي ، ضع كرات اللحم من المقلاة.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


في نفس المقلاة التي كانت فيها كرات اللحم مقلية ، اسكبي معجون الطماطم ، أضيفي الجزر المبشور أو المفروم جيداً ، مر الثوم من خلال الصحافة ، وأضيفي الطماطم المجففة والبابريكا. ملح ، فلفل ، أضيفي الريحان. تخلط وتغطى وتطهى على نار خفيفة لعدة دقائق حتى تكثف الصلصة.

الخطوة 4: إضافة المعكرونة وكرات اللحم إلى الصلصة.


يُضاف السباغيتي إلى الصلصة وتُمزج وتُغطّى وتُطهى 2-3 دقائق. أضف كرات اللحم وكرات الموزاريلا. يغطى ويطهى حتى تذوب الموزاريلا.

الخطوة 5: خدمة كرات اللحم في صلصة الطماطم مع معكرونة.


تُقدّم كرات اللحم في صلصة الطماطم مع معكرونة ساخنة ، مع تسخينها فقط مع تسخينها. عشاء كبير ومبتكرة! مزيج من الأذواق مدهش!
شهية طيبة!