سمك

"الحمضيات السلمون"

"الحمضيات السلمون"

مكونات لطبخ الحمضيات الحمضيات

  1. سمك السلمون (أو السمك الأحمر الآخر) فيليه 4 قطع (1 كبير)
  2. مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة
  3. بذور الكراوية 1/2 ملعقة صغيرة
  4. ربع ملعقة صغيرة من الثوم المحبب
  5. البرتقال 1 قطعة
  6. الجير 1 قطعة
  7. عسل 2 ملاعق كبيرة
  8. الزيت النباتي اختياري
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، السلمون ، البرتقال ، الجير ، العسل
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوحة ، ورقة الخبز ، الفرن ، مبشرة ، خفقت ، ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير فيليه السمك.

كان لي فيليه سمك السلمون كبير واحد. بدون إزالته من الجلد ، يجدر التحقق لمعرفة ما إذا كانت هناك أية بذور صغيرة متبقية في اللحم ، ثم ببساطة تقطع إلى أربع شرائح مجزأة.

الخطوة 2: تحضير صلصة الحمضيات.


في وعاء ، امزج التوابل المطحونة مع ماء مالح.

فرك نفس الحماس من البرتقال.

والجير تلذذ جدا. فقط لا تحصل على الجزء الأبيض.

أضف الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود المطحون للنكهة.

الآن قم بقص الجير المقشر إلى النصف واضغط العصير منه.

ضغط البرتقال بنفس الطريقة.

أضف العسل اللزج (السائل دائمًا) إلى ماء مالح.

خذ خفقت وفاز جيدا. تحتاج في الغالب إلى ضمان الجمع بين عصير الحمضيات والعسل. إذا قمت بخلطها ، فكل البهارات الأخرى تمزج أكثر.

الخطوة 3: سمك السلمون المخلل.

ضع شرائح سمك السلمون في ماء مالح الحمضيات. واترك الأمر هكذا لبضع دقائق (15-20) في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: خبز السلمون الحمضيات.


سخن الفرن (190-200 درجة) والشحوم طفيفة في المقلاة مع الزيت النباتي. ضع سمك السلمون على ورقة الخبز مع رفع الجلد وأرسله ليخبز 4-5 دقائق. ضع المقلاة مع السمك أقرب إلى الأعلى ، وليس في الوسط.

ثم اقلب السمك رأسًا على عقب وفرش شرائح فيليه مع ماء مالح (1 ملعقة كبيرة من ماء مالح لكل شريحة من سمك السلمون). أرسل السمك مرة أخرى إلى الفرن (من الأفضل وضعه في وضع الشواء) واخبز سمك السلمون هناك 6-8 دقائق حتى جاهزة.

الخطوة 5: خدمة سمك السلمون الحمضيات.


يتم تقديم "سمك السلمون الحمضيات" حارًا ، بفضل العسل ، تكتسب قطع فيليه لمعانًا زجاجيًا من الأعلى وتبدو جذابة للغاية على الطبق ، لكن تذوق رائع! يقدم سمك السلمون مع الفراولة والأفوكادو السالسا وطبق جانبي خفيف.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- سمك السلمون المتبل في الحمضيات يمكن شواءه عن طريق صب ماء مالح على القمة.


شاهد الفيديو: I Tried 3 Pregnancy Meal Plans (سبتمبر 2021).