وجبات خفيفة

فيتا كوسة الفطائر

فيتا كوسة الفطائر

المكونات

  1. كوسة 1 كغ
  2. بصل 5 (طازج ، صغير)
  3. البقدونس (المفروم) 2 ملعقة كبيرة.
  4. جبنة الفيتا 200 جم
  5. نشا الذرة 4 ملاعق كبيرة
  6. 2 بيض
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية كوسة
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالميالمطبخ اليوناني

المخزون:

مبشرة ، مصفاة ، لوحة ، شوكة ، مقلاة ، ملعقة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ثلاثة كوسة


صر كوسة مع الثقوب الخشنة. ما عليك سوى أن تقشر إذا كانت الكوسة الخاصة بك ممتلئة ، مع قشرة سميكة وبذور كبيرة.

نقل اللب كوسة إلى مصفاة ونفرك بها. إذا لم يتم ذلك ، فسيكون الخليط مائيًا للغاية.

الخطوة 2: خلط المكونات.


اخلطي لب الكوسة المبشور مع جبنة الفيتا والبيض والأعشاب والنشا. نقطع البصل ونضيفه إلى باقي المكونات. ملح ، فلفل. تخلط جيدا لجعل الخليط متجانسة.

ضع الخليط في الثلاجة 30 دقيقة.

الخطوة 3: تقلى الفطائر كوسة.


تسخين الزيت في مقلاة. يُوزّع مزيج من الفطائر مع ملعقة كبيرة.

يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
بعد غمس الفطائر مع منشفة ورقية.

الخطوة 4: يقدم الكوسة مع الفيتا.


يتم تقديم الفطائر كوسة مع الزبادي اليوناني الطبيعي ، لكنها تسير على ما يرام مع القشدة الحامضة!
شهية طيبة!