فيديو

شوربة فاصوليا لحم الخنزير في 30 دقيقة

شوربة فاصوليا لحم الخنزير في 30 دقيقة

المكونات

  1. لحم الخنزير 400 غرام
  2. بصل 110 جم
  3. ثوم 15 جم
  4. زبدة 30 جم
  5. الفاصوليا المعلبة 400 غرام
  6. مرق الدجاج 1300 مل
  7. بطاطا 250 جم
  8. جزر 140 جم
  9. الكرفس 120 غرام
  10. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  11. البازلاء الخضراء (مجمدة) 100 جم
  12. بقدونس طازج 5 جم
  13. الملح حسب الذوق حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الجزر ، الثوم
  • خدمة 7 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

لحم الخنزير والبطاطس والجزر والبصل وسيقان الكرفس في مكعبات صغيرة. يقطع الثوم ، يقطع البقدونس ناعماً.

الخطوة 2

ضع الفاصوليا في مصفاة واشطفها بالماء البارد.

الخطوة 3

نذوب الزبدة في قدر ونقلي البصل على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 4

أضف الثوم ولحم الخنزير ، استمر في القلي لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 5

يُضاف الفول والبطاطا والجزر والكرفس والبازلاء الخضراء ومرق الدجاج وتُغلى المكونات وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 6

أطفئ النار وأضف البقدونس. الحساء جاهز.