فيديو

طاجن بطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن

طاجن بطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن

المكونات

  1. البطاطس 1.5 كجم
  2. حليب دافئ 150 مل
  3. زبدة 50 جم
  4. كريما حامضة 200 غرام
  5. جبنة شيدر 250 جم
  6. لحم الخنزير المقدد 100 غرام
  7. الثوم المعمر 10 جم
  8. ملح 1.5 ملعقة صغيرة
  9. فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة
  10. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطس والحليب والجبن والقشدة الحامضة
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

قشر البطاطا ، ضعها في مقلاة وأضف الماء ، واطهيها حتى تنضج لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 2

يُصفّى البطاطس ويُهرس البطاطس المهروسة.

الخطوة 3

يُضاف الكريما المهروسة مع الكريما الحامضة والحليب والجبن 150 غ من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4

قم بتزييت طبق الخبز بالزيت النباتي ووضع البطاطا المهروسة المحضرة ، ثم غطيها بورق

الخطوة 5

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ضع الطبق لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 6

إزالة احباط ورش خزفي مع لحم الخنزير المقدد المفروم والجبن المتبقية ، ويخبز لمدة 15 دقيقة في 180 درجة مئوية.

الخطوة 7

أخرج خزفي الطعام المطبوخ من الفرن مع رش البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.