فيديو

الجوز كعكة القهوة / كعكة عيد ميلاد!

الجوز كعكة القهوة / كعكة عيد ميلاد!

المكونات

العجين:

  1. طحين 150 جم
  2. زبدة 200 جم
  3. القهوة الفورية 3 ملاعق كبيرة. ل.
  4. الماء المغلي الساخن 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
  5. سكر 150 جم
  6. الجوز المطحون 75 جم
  7. بيض 3 قطع.
  8. مسحوق الخبز للاختبار 1 ملعقة شاي. (مع شريحة)

كريم:

  1. زبدة 150 جم
  2. حليب مكثف مسلوق (توفي) 300 جم
  3. القهوة الفورية 3 ملاعق كبيرة. ل.
  4. الماء المغلي الساخن - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. لتذوق

تشريب الكعك:

  1. أي ، أنا استخدم شراب المشمش المعلبة 100 مل

الديكور:

  1. الجوز المطحون 75 جم
  2. بسكويت "مشروم" 100 جم
  • المكونات الرئيسية: الزيت والمكسرات والدقيق والسكر والقهوة والحليب المكثف
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. صب القهوة بالماء المغلي الساخن. يقلب حتى يذوب تماما.

2. نستعد العجين: في وعاء الخلاط نضع الزبدة المخففة والسكر والفوز ونضيف البيض ونستمر في الخفقان. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز إلى كتلة جيدة الخليط ، ويُضاف المكسرات ، ويُسكب القهوة ويُعجن العجينة.

3. في صورة مزيتة ، ضع العجينة وتخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. نحن خبز 2 الكعك.

4. يتم قطع كل كعكة إلى النصف. نتيجة لذلك ، لدينا 4 كعك.

5. نحن نعد الكريمة ، التي نضرب من خلالها الزبدة المخففة بخلاط مع الحليب المكثف المغلي ونسكب في القهوة ، ونستمر في السوط. نحن نستعد القهوة ، كما العجين.

6. يجب تبريد الكريم النهائي لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.

7. ضعي الكعكة: ضعي كعكة واحدة على طبق أو قالب كيك ، ادهنها بالكريمة. ضع الكعكة التالية في الأعلى ، وقم بإشباعها بالشراب ونشر الكريما عليها. هكذا تفعل مع كل الكعك.

8. يرش جانبي الكعكة مع المكسرات المكسرة.

9. أرسل الكعكة إلى الثلاجة لعدة ساعات.

10. تزيين مع الفطر (ملفات تعريف الارتباط).

شهية طيبة!