خبز

فطائر الجبن مع الكوسة

فطائر الجبن مع الكوسة

المكونات لصنع فطائر الجبن مع كوسة

  1. كوسة طازجة (صغيرة) 1 قطعة
  2. بيض 2 قطعة
  3. جبنة دسمة 250 غ
  4. الجبن الصلب 100 غرام
  5. زيت نباتي 30 جرام
  6. زبادي طبيعي 200 جرام
  7. دقيق القمح 150 جرام
  8. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. باسل حسب الرغبة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. بقدونس طازج 1/2 باقة
  13. الشبت الطازج حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، جبنة ، زبادي ، خثارة ، دقيق
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

لوحة ، مبشرة ، خفقت ، ملعقة كبيرة ، مغرفة حساء ، ملعقة ، مقلاة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: فاز البيض مع اللبن.


اخفق البيض حتى تصبح رغوية ، ثم أضف الزيت النباتي واللبن ، ثم اخلطي جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 2: إضافة كوسة المبشور.


قشر الكوسة وصرها على مبشرة ناعمة ، واضغط العجينة للتخلص من السوائل الزائدة ، ثم أضف لب الكوسة إلى كتلة البيض. إثارة.

الخطوة 3: إضافة الجبن.


بعد الكوسة ، صر الجبن الصلب.

الخطوة 4: إضافة الجبن المنزلية.


وأضف جبنة كوخ جريئة (بالضرورة جريئة). إذا كان الجبن المنزلية رطبًا جدًا ، فقم بإزالته بالشاش.

الخطوة 5: إضافة الطحين والأعشاب.


نخل الدقيق بمسحوق الخبز وأضفه إلى الكتلة الكلية مع التحريك طوال الوقت حتى لا تتشكل كتل.
أضف الأعشاب الطازجة المفرومة إلى العجين المختلط.

دع العجين يستريح 15-20 دقيقة.
يجب أن يكون لديك كتلة أكثر سمكا من العجين للفطائر العادية.

الخطوة 6: تقلى فطائر الجبن مع الكوسة.


سخني القليل من الزيت في مقلاة وسكب العجينة فيه ، ثم انشره في طبقة رقيقة على طول القاع.

يقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اقلب الفطائر بعناية ، فقط بعد أن تدرك الكتلة ، وعلى الجانبين سترى حافة مقلية.

بعد القلي ، فطائر الجبن مع الكوسة جاهزة للعمل.

الخطوة 7: تقدم فطائر الجبن مع الكوسة.


اصنع لفائف الفطائر المحشوة بالأعشاب والجبن الكريمي أو الجبن.

أضعاف الحشو ونشمر.

هنا طبق بسيط ولذيذ لكل يوم. جربه بالتأكيد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في ملء هذه الفطائر ، ليس فقط خثارة الدهون جيدة ، ولكن أيضًا الجبن الطري ، بالإضافة إلى مزيج من الجبن والبصل الأخضر ، على سبيل المثال.

- حتى لا تشعر الفطائر بالحبوب في الفطائر ، يمكنك التغلب عليها بخلاط قبل إضافتها إلى العجينة.


شاهد الفيديو: Zucchini Patties - فطائر الكوسا (شهر اكتوبر 2021).