الطائر

أفخاذ الدجاج بالثوم والأعشاب

أفخاذ الدجاج بالثوم والأعشاب

المكونات لطهي أفخاذ الدجاج مع الثوم والأعشاب

  1. أفخاذ الدجاج 8 قطع
  2. 4 فصوص من الثوم
  3. الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة
  4. زبدة 30 غراما
  5. إكليل الجبل والزعتر 4 أغصان
  6. حكيم عدة أوراق
  7. ملح 2 ملعقة صغيرة
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
  9. الكركم 1/2 ملعقة صغيرة
  10. فلفل حريف 1/2 ملعقة صغيرة
  11. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

فرن ، أطباق الخبز ، لوحة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير ماء مالح.


اخلطي الملح والفلفل والكركم والفلفل الحار والبابريكا في وعاء. صب في الزيت النباتي وتخلط جيدا.

الخطوة 2: نقع أفخاذ الدجاج مع الثوم والأعشاب.


اغسل ، جفف وأضعاف الساقين في وعاء عميق. صب لهم التوابل مختلطة مع الزيت النباتي. أضف إكليل الجبل والزعتر والحكيم والقرنفل غير المقشور. أغلق كل شيء وضعه في الثلاجة طوال الليل.

الخطوة 3: خبز أفخاذ الدجاج بالثوم والأعشاب.


نقل أفخاذ الدجاج المخلل في طبق مقاوم للحرارة مع التوابل والأعشاب والثوم. يُضاف الزبدة المفرومة الخشنة ، ويُغلق الغطاء ويُوضع في الفرن المسخن مسبقًا.
اخبز مع 200 درجة إلى 1 ساعة و 15 دقيقة.

الأخيرة 15 دقيقة تُخبز بدون غطاء بحيث تكون الأرجل مغطاة بقشرة ذهبية وتبدو أكثر فاتح للشهية.

الخطوة 4: خدمة أفخاذ الدجاج مع الثوم والأعشاب.


يُقدّم أرجل الدجاج ساخنة ، كطبق جانبي ، يقدم شيئًا محايدًا أو بطاطس مهروسة أو أرزًا أو باستا أو أي شيء من هذا القبيل ، حتى لا يقطع طعم الدجاج المخلل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تغيير تركيبة ماء مالح قليلاً عن طريق إزالة الفائض في رأيك أو إضافة الخاصة بك.


شاهد الفيديو: أفخاذ الدجاج بالزعتر والثوم مع مكعبات البطاطس أكله سريعه والطعم ولا أروع (أغسطس 2021).