فيديو

كرنب متبل بالكاري ، ساطع ، لذيذ ومقرمش

كرنب متبل بالكاري ، ساطع ، لذيذ ومقرمش

مكونات للطهي مخلل الملفوف مع الكاري ، مشرق ، لذيذ ومقرمش

  1. ملفوف أبيض 1 كجم
  2. ملح 3 ملاعق كبيرة
  3. السكر 1 ملعقة كبيرة
  4. كاري توابل 2 ملعقة صغيرة
  5. خل 50 جم
  6. زيت نباتي غير مكرر 50 جم
  7. فلفل أسود (مطحون) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:
قطع الملفوف إلى مكعبات صغيرة. نضعها في حاوية ونرشها بالملح والسكر والفلفل والكاري ونخلط ونتركها لمدة 60 دقيقة.
يُسكب الخل مع الزيت ، ويُوضع في وعاء حيث يتم نقعه تحت القهر.
وسيتم مخلل الملفوف لمدة أربعة أيام. يجب أن تكون مختلطة بشكل دوري.
شهية طيبة!