خضروات

البطاطس مع الكوسة ومعجون الطماطم

البطاطس مع الكوسة ومعجون الطماطم

مكونات لطهي البطاطس مع الكوسة ومعجون الطماطم

  1. البطاطا 500 غرام
  2. الفلفل الأحمر البلغاري 1/2 قطعة
  3. الفلفل الأخضر البلغاري 1/2 قطعة
  4. البصل 1 قطعة
  5. البصل الأخضر 1 قطعة
  6. كوسة 1 قطعة
  7. زيت الزيتون البكر الممتاز 1 ملعقة كبيرة
  8. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الفلفل ، الكوسة

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: غسل الخضروات.


شطف ، قشر وإعداد الخضروات للتقطيع.

الخطوة 2: يخنة البطاطا.


سخني الزيت في مقلاة (لدي قعر محدب) ، وأرسل البطاطس المقطعة فيه ، وسكب الماء الساخن والحساء.
أنا بالتأكيد أضع الماء بجوار المقلاة ، التي أسخنها باستمرار ، حتى أتمكن بعد ذلك من إضافتها للخضروات. من المهم جدًا أن تطهيها بدلاً من تقليها.

الخطوة 3: إضافة الفلفل.


بعد حوالي 10 دقائق يُضاف الفليفلة الحلوة المفرومة إلى البطاطس وتستمر في الطهي.

الخطوة 4: إضافة البصل.


عندما أصبح الفلفل أكثر ليونة ، أرسلت البصل المفروم والبصل الأخضر في المقلاة. ولا تنس إضافة الماء المتقلب.

الخطوة 5: إضافة الكوسة ومعجون الطماطم.


من خلال 10 دقائق بعد إضافة البصل ، أرسل الكوسة ، شرائح في شرائح متوسطة الحجم ، ومعجون الطماطم في المقلاة.

الخطوة 6: جلب إلى الاستعداد.


تغلي الخضروات ل 15 دقيقة لا يزال ، على وشك الاستعداد. في النهاية ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
تحقق من جاهزية الخضار بالشوكة ، وينبغي كسر شرائح الكوسة والبطاطس بسهولة.

الخطوة 7: تقدم البطاطس مع الكوسة ومعجون الطماطم.


نضع البطاطس مع الكوسة ومعجون الطماطم في طبق عميق ونقدم لك! هذه الخضروات لذيذة في حد ذاتها ، مع الخبز.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طبخ الكوسة بطريقة جديدة cooking zucchini with tomato sauce مع الشيف ايمن حسن . (أبريل 2020).