آخر

Lecho مع النقانق

Lecho مع النقانق

مكونات الطبخ lecho مع النقانق

  1. البرسيم 1/2 كجم
  2. النقانق 1/2 كجم
  3. البصل 2 قطعة
  4. الفلفل المعلب 1 جرة
  5. معجون الطماطم 1 جرة (أصغر)
  6. ماء 1/2 كوب
  7. الزيت النباتي أو نصف كوب سمن
  8. ملح حسب الرغبة
  9. توابل حسب الرغبة
  10. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  11. مردقوش حسب الرغبة
  12. التوابل المفضلة لتذوق
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والبصل والفلفل والفطر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

عموم عميق ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة ، زجاج ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع النقانق.


النقانق نظيفة من القشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.

الخطوة 2: تقلى الفطر.


شطف الفطر جيدا وجافة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.

يُسخّن الزيت في مقلاة ويُرسل الفطر إلى القلي. يقلى على نار متوسطة حتى يغلي السائل الذي تم إفرازه من الشمبانيا ، وتغطي الفطر بقشرة ذهبية.
ضع الفطر على طبق لتحرير المقلاة.

الخطوة 3: تقلى البصل.


في مقلاة حرة ، تقلى البصل إلى شرائح نصف رقيقة حتى تصبح ذهبية. بقوة لا تقلى عليه ، بمجرد أن يتغير لونه ، تابع على الفور الخطوة التالية.

الخطوة 4: إعداد ليتشو مع النقانق.


يُضاف معجون الطماطم المخفف بالماء إلى البصل المقلي ويُخلط المزيج بلطف. احتفظ بكل شيء على نار متوسطة ، مضيفي الفطر والنقانق والفلفل المخلل المفروم (بدون ماء مالح) ، وكذلك الملح والفلفل والمردقوش والبابريكا والتوابل الأخرى. قم بتسخين كل شيء معًا لتجمع بين النكهات والروائح ، ثم تقدم ساخنة.

الخطوة 5: خدمة ليتشو مع النقانق.


تقدم ساخنة مع النقانق. أفضل ذلك فقط بالخبز الأبيض ، حتى لو لم يكن صحيًا جدًا ، لكن اللذيذ ببساطة لا يصدق! مثل هذه الدعامة البسيطة ، عندما تريد أن تأكل شيئًا من هذا القبيل ، وأنت كسول جدًا في التسكع في المطبخ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من النقانق ، استخدم النقانق المدخنة أو النقانق المطبوخة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.


شاهد الفيديو: سر خلطة بهارات السجق المميزة (سبتمبر 2021).