الصلصات

صلصة التارتار مع الفطر المخلل

صلصة التارتار مع الفطر المخلل

المكونات لصنع صلصة الجير مع الفطر المخلل

  1. المايونيز 200 ملليلتر
  2. القشدة الحامضة 18 ٪ 200 مل
  3. فطر مخلل 1 جرة (200 مليلتر)
  4. خيار مخلل 1 جرة (200 مليلتر)
  5. فلفل مخلل 1/3 كوب
  6. الخردل 2 ملعقة شاي
  7. السكر 1 قرصة
  8. سبعة فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الفلفل ، الفطر ، القشدة الحامضة

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الفطر.


شطف الفطر المخلل بالماء البارد وجففها عن طريق طيها في غربال ، ثم قصها إلى مكعبات صغيرة جدا. نحن نعد الصلصة ، وليس السلطة ، لذلك يجب أن تكون قطع المخللات صغيرة قدر الإمكان.

الخطوة 2: يقطع الخيار.


اقطع الخيار جيدًا للغاية ، واستنزاف المياه المالحة بأكملها التي برزت ، ونحن لسنا بحاجة إليها في الصلصة.

الخطوة 3: اقطع الفلفل.


وتقطيع الفلفل المخلل بنفس الطريقة.

الخطوة 4: خلط الملابس.


في طبق فندق ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والسكر والخردل. أضيفي الفلفل الطازج حسب الرغبة.

الخطوة 5: امزجي الخليط مع الخضروات.


امزج جميع الخضراوات المحضرة في طبق واحد ، وترك القليل للزينة.

تُضاف الملابس إلى الخضار وتُمزج جيدًا لجعل الصلصة موحدة.
دع Tartar يقف في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تمتزج جميع الأذواق والروائح.

الخطوة 6: تقدم صلصة الجير مع الفطر المخلل.


نقل الجير مع الفطر المخلل في قدر وتزينه بالخضروات والفلفل المطحون والسكر ، وتوضع جانباً على القمة. يمكنك إضافة الخضروات الطازجة لالبراعة. قدمي هذه الصلصة الباردة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طريقةعمل صوص التارتار - Tartar Sauce (أغسطس 2021).